Detalhe da pesquisa
1.
Características físico-químicas e sensoriais do queijo prato com embalagem inteligente / Physico-chemical and sensory characteristics of "prato"cheese with intelligent packaging
Ciênc. Anim. (Impr.);
33(1): 19-29, jan.-mar. 2023. ilus, tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1434410
2.
Chemical profile colostrum, quality refrigerated and frozen milk of santa inês sheep / Perfil químico do colostro, qualidade do leite refrigerado e congelado de ovelhas santa inês
Ciênc. rural (Online);
52(8): e20200986, 2022. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1360339
3.
Milk composition and blood metabolic profile from holstein cows at different calving orders and lactation stages / Composição do leite e perfil metabólico sanguíneo de vacas holandesas em diferentes ordens de parto e estádios de lactação
Acta Sci. Anim. Sci.;
39(3): 315-321, July.-Sept.2017. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-716829
4.
Milk composition and blood metabolic profile from holstein cows at different calving orders and lactation stages / Composição do leite e perfil metabólico sanguíneo de vacas holandesas em diferentes ordens de parto e estádios de lactação
Acta sci., Anim. sci;
39(3): 315-321, July.-Sept.2017. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1459729
5.
Influence of heat treatment on physicochemical and rheological characteristics of natural yogurts / Influência do tratamento térmico nas características físico-químicas e reológicas de iogurtes naturais
Semina Ci. agr.;
38(4,supl): 2489-2504, Jul.-Ago. 2017. tab, graf, ilus
Artigo
em Português
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| ID: vti-728693
6.
Influence of heat treatment on physicochemical and rheological characteristics of natural yogurts / Influência do tratamento térmico nas características físico-químicas e reológicas de iogurtes naturais
Semina ciênc. agrar;
38(4,supl): 2489-2504, Jul.-Ago.2017. tab, graf, ilus
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1500917
7.
Composição química do leite refrigerado em função das contagens de células somáticas e contagem bacteriana total / Chemical composition of refrigerated raw milk according to the somatic cell count and total bacterial count
Ciênc. Anim. (Impr.);
26(2): 03-12, 2016. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-694933
8.
Composição química do leite refrigerado em função das contagens de células somáticas e contagem bacteriana total / Chemical composition of refrigerated raw milk according to the somatic cell count and total bacterial count
Ciênc. Anim. (Impr.);
26(2): 03-12, 2016. tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1472283
9.
Estrutura e estabilidade das micelas de caseína do leite bovino / Structure and stability of the casein micelles of bovine milk
Ciênc. Anim. (Impr.);
25(2): 71-80, 2015. tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1472206
10.
Estrutura e estabilidade das micelas de caseína do leite bovino / Structure and stability of the casein micelles of bovine milk
Ciênc. Anim. (Impr.);
25(2): 71-80, 2015. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-481242
11.
Microbiological evaluation of sweet pies marketed fairs in special city Goiânia-GO / Avaliação microbiológica de tortas doces comercializadas em feiras especiais da cidade de Goiânia-GO
Semina Ci. agr.;
35(1): 303-316, Jan.-Feb.2014. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-26082
12.
Microbiological evaluation of sweet pies marketed fairs in special city Goiânia-GO / Avaliação microbiológica de tortas doces comercializadas em feiras especiais da cidade de Goiânia-GO
Semina ciênc. agrar;
35(1): 303-316, 2014. tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1499499
13.
Influence of heat treatment on physicochemical and rheological characteristics of natural yogurts / Influência do tratamento térmico nas características físico-químicas e reológicas de iogurtes naturais
Semina ciênc. agrar;
38(4): 2489-2504, 2017.
Artigo
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LILACS-Express
| ID: biblio-1500871
14.
Influence of heat treatment on physicochemical and rheological characteristics of natural yogurts / Influência do tratamento térmico nas características físico-químicas e reológicas de iogurtes naturais
Semina Ci. agr.;
38(4): 2489-2504, 2017.
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| ID: vti-744615